Per ottenere una resa aromatica controllabile, il cardamomo verde Elettaria cardamomum (L.) Maton va acquistato preferibilmente in capsule intere quando l’uso è saltuario o…
Lo sfuso permette di vedere taglio, polvere e integrità della pianta; il filtro offre una dose già ripartita e tempi più costanti. Il confronto…
Per una tazza da 200 ml non esiste una dose unica valida per ogni erba sfusa. Si parte dal rapporto indicato per la singola…
Le erbe sfuse oltre la data indicata non si giudicano dal calendario soltanto. Per riconoscere odore e colore, apra il contenitore, separi una piccola…
Per conservare le erbe sfuse già essiccate servono contenitori puliti, asciutti e a chiusura stabile, collocati lontano da luce, vapore e fonti di calore.…
