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Tutti i contenuti di Il Banco delle Erbe: pagine, dossier, strumenti e articoli, organizzati a colpo d’occhio.
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Erbe sfuse (5 articoli)
- Cardamomo: capsule intere o semi, la resa a confronto
- Sfuso o filtro: differenza reale di qualità e prezzo
- Quanta erba per tazza: dosi in grammi, non a cucchiai
- Erbe sfuse scadute: riconoscerle da odore e colore
- Conservare le erbe sfuse: contenitori, luce e umidità
Etichette e titolazioni (6 articoli)
- INCI di un cosmetico naturale: leggere i primi cinque
- Curcuma e piperina: perché la dose è dichiarata così
- Claim EFSA autorizzati: cosa può dire un’etichetta
- Titolazione e principio attivo: il numero che conta
- Tisana dimagrante: cosa dice davvero l’etichetta
- Temperatura dell’acqua per infuso: la tabella pratica
Preparazioni (22 articoli)
- Equiseto: fusti sterili, perché il decotto è lungo
- Gramigna: rizoma, il decotto che si butta e si rifà
- Lavanda: fiori in tisana, la dose sotto la quale restare
- Origano in infuso: perché la dose resta molto bassa
- Chiodi di garofano: quanti in una miscela, e perché pochi
- Zenzero: fresco o essiccato, due decotti diversi
- Karkadè: calici di ibisco, dose e tempo di infusione
- Rosa canina: falsi frutti, decotto o infusione lunga
- Sambuco: fiore secco, perché si infonde a recipiente coperto
- Biancospino: fiore e foglia, come si prepara la miscela
- Rosmarino: foglia secca, dose per tazza e tempo di infusione
- Tarassaco: radice e foglia, due preparazioni distinte
- Genziana: radice amara, perché si prepara in decotto
- Anice verde: perché i semi si pestano prima dell’infusione
- Finocchio: semi interi o pestati, cosa cambia nell’infuso
- Quanto dura un ciclo d’uso di una tisana
- Salvia: infuso, gargarismi e limiti d’uso
- Camomilla: fiori interi, infusione e dose per tazza
- Filtrare e conservare una tisana preparata in casa
- Macerato a freddo: quando l’acqua calda rovina tutto
- Decotto di radici e cortecce: tempi e rapporto acqua
- Taglio tisana e taglio tè: cosa cambia nell’infusione
Schede pianta (20 articoli)
- Betulla: foglia in infuso, dose per tazza e tempo
- Alloro: foglia in infuso, dose e tempo senza amaro
- Cannella: Cinnamomum verum e cassia, cosa cambia in tazza
- Calendula: capolini o soli petali, cosa cambia in tazza
- Achillea: sommità fiorite, dose per tazza e conservazione
- Eucalipto: foglia intera, dose e tempo per un infuso
- Piantaggine: foglia essiccata, taglio e tempo di infuso
- Altea: radice a freddo, perché il decotto la rovina
- Iperico: sommità fiorite, perché la luce le degrada
- Passiflora: parte aerea, taglio e dose per una tazza
- Verbena odorosa: perché l’acqua bollente ne spegne l’aroma
- Menta piperita: foglia intera, temperatura e tempo giusti
- Timo: quale specie si usa in tisana e come si riconosce
- Carciofo: la foglia e non il cuore, la parte usata in tisana
- Liquirizia: radice mondata o non mondata, cosa cambia
- Malva: foglia intera o spezzata, la differenza in tazza
- Tiglio: fiore e brattea, quale parte finisce in tazza
- Erbe e farmaci: le interazioni da segnalare al medico
- Ortica: foglia e radice, due usi da non confondere
- Melissa: foglia fresca o essiccata, cosa cambia