Schede pianta
Timo: quale specie si usa in tisana e come si riconosce
Per la tisana si usa soprattutto il timo volgare Thymus vulgaris L., nelle parti aeree essiccate: foglie e sommità fiorite. Per una tazza si…
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Carciofo: la foglia e non il cuore, la parte usata in tisana
Per la tisana si usa la foglia essiccata di carciofo, non il cuore carnoso destinato alla cucina. Una preparazione domestica ripetibile parte da 1,5…
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Liquirizia: radice mondata o non mondata, cosa cambia
La radice mondata di liquirizia è privata della parte esterna più scura; la radice non mondata la conserva. Cambiano aspetto, polvere nel taglio, velocità…
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Malva: foglia intera o spezzata, la differenza in tazza
Per una tazza di infuso di malva, la foglia spezzata rilascia più rapidamente materiale disperdibile rispetto alla foglia intera, a parità di peso, acqua…
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Tiglio: fiore e brattea, quale parte finisce in tazza
Nel tiglio destinato all’infuso finiscono normalmente i fiori con la brattea, non i soli fiori e non le foglie comuni. Per una tazza domestica,…
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Erbe e farmaci: le interazioni da segnalare al medico
Se assume farmaci, segnali al medico e al farmacista ogni prodotto vegetale: erbe sfuse, tisane, estratti, capsule, gocce, spezie concentrate e integratori. Il nome…
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Ortica: foglia e radice, due usi da non confondere
Quando nel sacchetto compare ortica comune Urtica dioica L., la foglia si prepara come infuso, mentre la radice richiede una decozione o un estratto…
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Melissa: foglia fresca o essiccata, cosa cambia
Per confrontare Melissa fresca ed essiccata, pesi 6 g di foglie fresche oppure 2 g di foglia essiccata per 200 ml d’acqua a 85…